План бізнес-екскурсій
Ви зможете ближче познайомитися з процесом управління успішними готельними та ресторанними комплексами
1. NEMO Hotel Resort&SPA
• Інфраструктура готелю
• Номерний фонд
• Банний комплекс з різноманітними хлопця і басейн з морською водою
• Комплекс Wellness SPA, система послуг
• Дельфінотерапія
• KIDS CLUB і робота аніматорів
• Готельний комплекс: висока кухня, дитяче меню, фітнес-меню
• Програми лояльності гостей
• Номерний фонд
• Банний комплекс з різноманітними хлопця і басейн з морською водою
• Комплекс Wellness SPA, система послуг
• Дельфінотерапія
• KIDS CLUB і робота аніматорів
• Готельний комплекс: висока кухня, дитяче меню, фітнес-меню
• Програми лояльності гостей
2. Компанія Synergy Group (REEF, Traveler's Coffee Odessa, The Roastery by Odessa)
• Інфраструктура ресторану REEF
• Зали ресторану: коктейль-хол, VIP-зал, дитяча кімната, літній майданчик
• Авторська кухня, обладнання ресторану та сучасні кулінарні технології
• Маркетингова програма ресторану і івенти
• Особливості служби HR
• Аналітика ресторану
• Програми лояльності гостей
• Зали ресторану: коктейль-хол, VIP-зал, дитяча кімната, літній майданчик
• Авторська кухня, обладнання ресторану та сучасні кулінарні технології
• Маркетингова програма ресторану і івенти
• Особливості служби HR
• Аналітика ресторану
• Програми лояльності гостей
3. Готель 5 * Брістоль - історична спадщина України (з 1899)
• Архітектура в стилі бароко. Дизайн і інтер'єрні рішення готелю
• Номерний фонд - 113 розкішних номерів у 7 категоріях. президентські апартаменти
• Конференц-зали:
• Реторанній комплекс:
• Програми лояльності гостей
• Номерний фонд - 113 розкішних номерів у 7 категоріях. президентські апартаменти
• Конференц-зали:
- Конференц-зал «Windsor Grand Ballroom»
- Конференц-зал «Greenwich»
- Переговорна кімната «Рішельє»
- Переговорна кімната «Деволан»
• Fitness & SPA- Конференц-зал «Greenwich»
- Переговорна кімната «Рішельє»
- Переговорна кімната «Деволан»
• Реторанній комплекс:
- Le Grand Café Bristol - Гастрономічний театр
- Лобі бар - для ділового зустрічей і відпочинку
- Bristol Kosher - кошерний ресторан
- Кейтеринг
• Лакшері - сервіс в готелі - Лобі бар - для ділового зустрічей і відпочинку
- Bristol Kosher - кошерний ресторан
- Кейтеринг
• Програми лояльності гостей
4. М1 CLUB HOTEL - автономний дизайн-курорт
• Особливості проекту, дизайн та архітектура екоготель
• Номерний фонд - 68 номерів стандарт, делюкс, панорамний люкс, представницький люкс
• Ресторан і бари:
• Номерний фонд - 68 номерів стандарт, делюкс, панорамний люкс, представницький люкс
• Ресторан і бари:
- PROSECCO BAR
- L1 Lobby bar
- B1 bar & Beach
- D1 dessert market
- L1 Lobby bar
- B1 bar & Beach
- D1 dessert market
5. Міжнародна мережа готелів MozartHotelGroup
• Особливості мережевого готелю
• Готель 4 * Моцарт. Інфраструктура. номерний фонд
• Бізнес-готель «ОК Одеса". Концерт-хол. Устаткування
• Конференц-сервіс. Бенкет-хол 7 банкетних залів.
• Готель 3 * Аркадія. Інфраструктура. номерний фонд
• Готель 4 * Моцарт. Інфраструктура. номерний фонд
• Бізнес-готель «ОК Одеса". Концерт-хол. Устаткування
• Конференц-сервіс. Бенкет-хол 7 банкетних залів.
• Готель 3 * Аркадія. Інфраструктура. номерний фонд
6. Ресторан "Александровский"
• Дизайн в дворянському стилі 19 століття. Дворянський інтер'єр. Літній майданчик в саду серед газонів, фонтанів і скульптур
• Піано зал. Камінний зал. Зимовий сад. Винний льох. Коньячно-сигарна кімната. Банкетний зал.
• Родзинка ресторану - колекція творів мистецтва - живопис, прикладне мистецтво країн Сходу, фарфор, срібло
• Піано зал. Камінний зал. Зимовий сад. Винний льох. Коньячно-сигарна кімната. Банкетний зал.
• Родзинка ресторану - колекція творів мистецтва - живопис, прикладне мистецтво країн Сходу, фарфор, срібло
7. Бар мідій Казанок
• Переможець номінації "Краще міське кафе" в національній ресторанної премії СІЛЬ, а також фіналіст цієї премії в номінації "Кращий рибний ресторан"
• Входить до 100 кращих ресторанів України за версією журналу "Новий час"
• Концепція ресторану локальних морепродуктів і її реалізація на прикладі Бар мідій Казанок
• Особливості меню
• Особливості технології. обладнання кухні
• Особливості презентації та подачі страв
• Входить до 100 кращих ресторанів України за версією журналу "Новий час"
• Концепція ресторану локальних морепродуктів і її реалізація на прикладі Бар мідій Казанок
• Особливості меню
• Особливості технології. обладнання кухні
• Особливості презентації та подачі страв
8. Ресторан української кухні U restaurant about
• Концепція ресторану сучасної української кухні та її реалізація на прикладі U restaurant about
• Дизайн й інтер'єр ресторану
• Особливості меню
• Особливості технології.
• Устаткування кухні
• Презентації та подачі страв
• Маркетингова стратегія просування ресторану
• Дизайн й інтер'єр ресторану
• Особливості меню
• Особливості технології.
• Устаткування кухні
• Презентації та подачі страв
• Маркетингова стратегія просування ресторану
9. Заклади мережі «Frapolli Group»
• Бутік-готель «Frapolli 21»
• Готель «Wine & Pillow» by Frapolli
• Ресторан «Crab House», ірландський Паб «Mick O'Neils», Музей воскових фігур «Баба Утя»
• Туристичне Агентство «Фагот тревел плюс»
• Готель «Wine & Pillow» by Frapolli
• Ресторан «Crab House», ірландський Паб «Mick O'Neils», Музей воскових фігур «Баба Утя»
• Туристичне Агентство «Фагот тревел плюс»
10. Foundation Coffee Roasters
• Виробництво. Професійне обладнання ТМ «Giesen»
• Сервісна служба
• Кав'ярня
• Особливості роботи з клієнтами в сегменті HORECA (300 клієнтів)
• Виробництво
• Сервісна служба
• Кав'ярня
• Особливості роботи з клієнтами в сегменті HORECA (300 клієнтів)
• Виробництво
Ресторанно-пляжний комплекс "Caleton"
• Пляж. Інфраструктура
• Клуб
• Ресторан. Меню. Фітнес-меню
• Клуб
• Ресторан. Меню. Фітнес-меню
12. Мережа ресторанів "Бенедикт". Концепція гастрономічного ресторану світових сніданків.
• Інфраструктура закладу.
• Дизайн
• Меню сніданків
• Барна карта
• Дизайн
• Меню сніданків
• Барна карта
13. Мережа ресторанів "Хатина". Концепція національного ресторану грузинської кухні.
• Дизайн закладу
• Особливості меню. Традиційні страви грузинської кухні.
• Обслуговування
• Особливості меню. Традиційні страви грузинської кухні.
• Обслуговування
14. «Туристичний інформаційний центр»
• Особливості роботи. Послуги.
15. Готель 4 * "Лондон"
• Номерний фонд - серце готелю
• Ресторан "Лондон" - одеський ресторан в англійському стилі
• Бар "" GLASGOW "
• Банкетний зал
• Конференц-зал
• Номери для людей з особливими потребами
• Ресторан "Лондон" - одеський ресторан в англійському стилі
• Бар "" GLASGOW "
• Банкетний зал
• Конференц-зал
• Номери для людей з особливими потребами
Задайте питання, що вас цікавлять
* Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтеся c політикою конфіденційності
Долучайтесь до нас в соціальних мережах :)
Контакти
© 2022 Факультет МГРСтаТ МГУ
